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舌尖上的中国经典旁白(高端的食材往往原话是)

   作者: 小客 发布时间: 2021-01-02 19:50:19 2.19K 人阅读

1、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

2、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

3、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。

4、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。

5、别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。

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6、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!

7、25年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。

8、人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

9、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!

10、一勺鱼酱,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。

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11、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。

12、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

13、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

14、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

15、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

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16、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。

17、眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。

18、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。

19、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

20、半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。

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21、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。

22、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。

23、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。

24、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

25、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。

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26、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇。

27、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。

28、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。

29、在中文里,“火候”一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。

30、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。

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